科技·農(nóng)業(yè)·“冬奧標準”
———智慧農(nóng)業(yè)助推萬全樹莓走上冬奧餐桌

　　近年來，張家口市萬全區(qū)萬全鎮(zhèn)李杏莊村盤活1300畝閑散耕地資源，引進樹莓種植產(chǎn)業(yè)，通過科技與農(nóng)業(yè)有機結合，走出一條智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子。 他們還與5家冬奧會指定食品供應商達成樹莓采購合同，負擔起冬奧會樹莓供應任務。

　　工人們身穿工作服采摘鮮紅樹莓。武殿森 攝

　　“冬奧棚”里莓香四溢

　　走進萬全區(qū)萬全鎮(zhèn)李杏莊村， 村南方向，老遠就可以看見一排排整齊的標準化溫室大棚分立田間，綿延不斷，頗為壯觀。

　　戶外天寒地凍， 種植大棚里卻溫暖如春。 在星季農(nóng)場李杏莊樹莓示范園區(qū)標有CL1號的“冬奧”樹莓大棚里，呈現(xiàn)在眼前的是一番春意盎然的蓬勃景象。 一排排一人多高的樹莓植株整齊有序地栽種在栽培盆內(nèi)。茂盛的綠葉下，一顆顆肉嘟嘟、色澤飽滿的紅樹莓點綴其中，香氣撲鼻，讓本該在夏季成熟的樹莓在這里忽略了季節(jié)更替。 大棚里的樹莓正迎來最佳采摘期，兩三位工人身穿工作服忙碌地進行采摘和分揀。

　　“我們的樹莓被列為供應2022冬奧會的指定產(chǎn)品，目前已與5家冬奧會指定食品供應商達成樹莓采購合同，負擔起冬奧會供應任務。 ”星季集團張家口京北漿果農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張卓巖介紹，基地有5座樹莓種植大棚為冬奧會賽事期間提供優(yōu)質(zhì)樹莓，目前CL1和CL2號大棚在生產(chǎn)，每個大棚占地兩畝， 每個棚每四個月生產(chǎn)樹莓2000公斤。 從1月份開始試供應，通過麥金地、家家悅等冬奧會指定食品供應商，現(xiàn)在每天來基地采購300盒共30斤樹莓供應冬奧賽區(qū)。

　　為全力保障供應冬奧會的樹莓無公害、純綠色，質(zhì)量安全達標，半年前，有關檢測機構就定期對供應冬奧的樹莓進行抽檢、化驗，如今對果實已開展了三輪檢測，確保冬奧會舌尖上的安全。

　　大棚里有個“智慧大腦”

　　這個樹莓大棚的特別之處在于有一個“智慧大腦”。

　　“用溫室模擬自然環(huán)境，為作物從小苗、大苗到開花結果一直維持每個生長階段最適宜的生長環(huán)境。 比如小苗要求溫度高、見光少，那么棚里就要升溫，減少補光，甚至遮光。等要開花時，就要增光增溫。結果時就要保持棚內(nèi)的濕度不宜過高， 以免生病蟲害。整個作物生長過程中，根據(jù)苗子長勢及生長階段，棚內(nèi)的光線、溫度、氣體環(huán)境、濕度、水肥管理等都要隨之而變，但這些全部由人工智能系統(tǒng)控制管理。 ”張卓巖說。

　　通過設置在棚內(nèi)的傳感器，可以實時監(jiān)測棚內(nèi)各個位置的溫度、濕度、光照等信息。傳感器將采集到的信息反饋給公司自主研發(fā)的AI系統(tǒng)內(nèi)，利用大數(shù)據(jù)算法，系統(tǒng)會根據(jù)樹莓的生產(chǎn)習性，對上述數(shù)據(jù)進行分析判斷，并給光、溫、濕、水、肥等控制單元分別發(fā)送操作指令，實現(xiàn)全無人條件下對作物進行光線、溫度、濕度、水肥等全面的數(shù)字化精準聯(lián)動，讓樹莓始終在最適宜的環(huán)境下生長。

　　樹莓大棚的“智慧”還體現(xiàn)在先進的基質(zhì)栽培技術。 為了保證樹莓品質(zhì)、口感、品相、產(chǎn)量等， 樹莓示范園區(qū)采用先進的基質(zhì)栽培技術，從荷蘭引進培育種苗，栽種在一個個特別的“營養(yǎng)盆”內(nèi)，每個盆內(nèi)栽有兩株果株，并配有滴灌帶。 深入“營養(yǎng)盆”內(nèi)的傳感器實時記錄水肥信息，然后由“智慧大腦”精心準備的水肥營養(yǎng)，通過滴灌帶輸送到樹莓根部。 以溫室環(huán)境配合營養(yǎng)液滴灌配方，精準滴灌，使果株一直處于最佳的長勢階段，保證高產(chǎn)出，高品質(zhì)，每一茬果子生產(chǎn)出來大小均一。

　　“AI種樹莓”走上冬奧餐桌。 武殿森 攝

　　365天鮮果供應不間斷

　　樹莓，在國內(nèi)還是一種不常見的水果，被稱為“黃金水果”。 其鮮果色澤鮮艷，果實飽滿，肉嫩多汁，果香濃郁，含有十幾種營養(yǎng)豐富的氨基酸以及含量豐富的礦物質(zhì)元素，在國際鮮果市場極受歡迎。

　　星季農(nóng)場樹莓示范園區(qū)采用智能低能耗裝配式日光溫室，結合日光溫室后墻保溫結構，以及頂部夾層機構，既保障通風降溫，又做到高效保溫。 溫室內(nèi)包括傳感系統(tǒng)、LED 補光、水肥一體、通風、噴霧、加溫等環(huán)控系統(tǒng)，無需燃煤供暖，即可實現(xiàn)全年無歇、有效生產(chǎn)。

　　大棚種植樹莓從開始育苗到掛果成熟，需經(jīng)過四個多月的生長周期。通過設施栽培秋果型延后和促早可實現(xiàn)樹莓鮮果 365 天不間斷供應。樹莓對光線、溫度、濕度等要求非常苛刻。 不僅如此，從采摘到出售也有諸多要求，需在采摘后半小時內(nèi)送入冷庫倉儲，全程鮮果冷鏈配送，主要賣到北京、廣東、上海、石家莊等地。 現(xiàn)在樹莓的市場價一盒樹莓100克賣20元仍供不應求。

　　據(jù)了解，星季農(nóng)場之所以選擇將樹莓種植基地落戶李杏莊村，一方面這里海拔較高， 空氣質(zhì)量好，晝夜溫差大，日照時間長，非常適合漿果累積糖度。 同時，這里土地平坦連片，方便種植智能化、節(jié)約化、標準化管理。 另一方面也是看中這里緊鄰北京， 有110國道，京藏高速等便利的交通條件，能夠保證在最短時間內(nèi)將鮮果送達。

　　現(xiàn)今，在樹莓示范園區(qū)已建好134個樹莓種植大棚，目前有16個大棚分期產(chǎn)出樹莓，每兩個棚為一個單位，每組錯半個月至一個月。

　　智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

　　李杏莊東距張家口市主城區(qū)僅10公里， 南距萬全區(qū)政府所在地10公里，全村有233戶566人。在未發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)之前，村民經(jīng)濟收入主要以種植玉米和在外務工為主。 村里大量的耕地資源閑置，也沒有產(chǎn)業(yè)支撐。

　　2019年，星季集團張家口京北漿果農(nóng)業(yè)科技有限公司與張家口建發(fā)集團合作，開始在李杏莊村流轉(zhuǎn)1300畝閑散耕地建設高標準生產(chǎn)基地，種樹莓。

　　對于村里人來說，家門口的這個樹莓種植基地，給他們帶來很多就業(yè)機會。

　　樹莓生產(chǎn)要求勞動密度較大，尤其是不能采取機械化采收，需要大量人工勞作，除了土地流轉(zhuǎn)獲得租金外，基地通過提供園藝、采摘、分揀、物流配送等崗位來實現(xiàn)村民就地就業(yè)。

　　從品種選育，到種植方式智能化，從無土栽培技術，到AI技術運用，利用信息化、智能化手段，“AI種樹莓” 將科技與農(nóng)業(yè)有機結合，走出了一條智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子，為我市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了引領和智力支撐。（記者 李曉利）