谷雨,意為谷之喜雨。太陽到達(dá)黃經(jīng)30·時(shí)為谷雨節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間為4月20日或21日。《月令七十二候集解》解釋谷雨節(jié)氣為:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種,自下而上也?!?/p>
不風(fēng)不雨正晴和,翠竹亭亭好節(jié)柯。谷雨有“有雨百谷生”之意,“清明要晴,谷雨要淋”。稻作農(nóng)業(yè)對雨水的期待,猶如古時(shí)候讀書人期盼功名,所以有“谷雨前后一場雨,勝似秀才中了舉”之說。播種秧苗的時(shí)節(jié),雨水被稱為甘霖、時(shí)雨,谷雨節(jié)氣由此得名。
古代將谷雨分為三候:“一候萍始生,二候鳴鳩拂其羽,三候戴勝將于桑?!币馑际枪扔陼r(shí)節(jié),浮萍開始生長,鳩鳥鳴叫,戴勝鳥落在桑樹枝頭,一片生機(jī)盎然的景象。
“谷雨看花局一新”,谷雨時(shí)節(jié)正是牡丹花盛開的時(shí)候,因此牡丹也被稱為“谷雨花”。雨前茶是品茶人的珍愛。明代茶學(xué)研究者許次紓在《茶疏》中說:“清明谷雨,摘茶之候也。清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。”谷雨茶是養(yǎng)生茶,不僅有清心明目之功效,而且可用于化痰祛濕的茶療。
谷雨是春種的大忙時(shí)節(jié)。在長江流域稻作區(qū),人們在布谷鳥“家家撒谷”的鳴叫提示下,將清明浸好的谷種均勻地撒到平整如鏡的育秧田里。在華北平原,人們進(jìn)行冬小麥田間管理的同時(shí),開始種瓜點(diǎn)豆。
古人對“谷雨”這一節(jié)氣甚是喜愛,有諸多詩句歌之詠之?!扒迕髟纭⒘⑾倪t,谷雨種棉正當(dāng)時(shí)?!贝蠼媳标懤m(xù)開始栽種棉花、玉米、春小麥等作物。南宋廣南西路經(jīng)略安撫使范成大的《蝶戀花》詞曰:“江國多寒農(nóng)事晚。村北村南,谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤。看看嘗面收新繭?!薄案椤闭f明了谷雨正是播種的時(shí)候。詩人只一個(gè)“才”字,就將農(nóng)事不緊不慢的節(jié)奏和井然有序的勞作躍然于紙上。(河山新聞?dòng)浾?郝瑩玉)
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