【二十大代表風(fēng)采】鄭百芹：傾力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”

唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心黨組書(shū)記、主任鄭百芹。河北日?qǐng)?bào)記者 趙杰攝

　　【代表檔案】鄭百芹，唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心黨組書(shū)記、主任。37年來(lái)始終扎根動(dòng)物疫病防控和食藥安全檢測(cè)一線，個(gè)人榮獲全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國(guó)先進(jìn)工作者、河北省高端人才等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，帶領(lǐng)檢測(cè)中心先后獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、全國(guó)綠色食品定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)等。

　　在唐山市開(kāi)平區(qū)有一棟黃白色的三層小樓，這里是唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心的五個(gè)辦公區(qū)之一。

　　9月26日8時(shí)，隨著一連串急促的腳步聲，唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心黨組書(shū)記、主任鄭百芹進(jìn)入小樓。奶制品中脂類(lèi)生物活性物質(zhì)評(píng)價(jià)方法的研發(fā)、禁用農(nóng)藥及獸藥快速篩查方法的創(chuàng)建等多個(gè)科研項(xiàng)目同步進(jìn)行。一系列最新出爐的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，都在等待她進(jìn)一步分析研判，并由她對(duì)實(shí)驗(yàn)方案做出相應(yīng)調(diào)整，從而為團(tuán)隊(duì)一整天的工作打下基礎(chǔ)。

　　“各個(gè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)路線已經(jīng)確定，整體進(jìn)展順利。但還需要一定時(shí)間繼續(xù)攻關(guān)，我們一點(diǎn)也不敢懈怠。”鄭百芹說(shuō)，每天，她都要在小樓的一樓到三樓間往返數(shù)次，隨時(shí)幫助團(tuán)隊(duì)成員解決實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題。

　　科技創(chuàng)新是檢測(cè)事業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉。

　　一直以來(lái)，鄭百芹帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)始終在食藥安全檢測(cè)技術(shù)的“無(wú)人區(qū)”開(kāi)疆拓土，先后建成全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)站、河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新中心、河北省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地等，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)展開(kāi)全新研究，不斷優(yōu)化檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)方法。

　　民以食為天，食以安為先。

　　從2008年著手組建唐山市畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心到后來(lái)組建食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，鄭百芹在檢測(cè)一線一干就是14年，持續(xù)對(duì)與民生密切相關(guān)的食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)和科研攻關(guān)?！叭绻f(shuō)檢測(cè)中心是一個(gè)阻擊食藥質(zhì)量安全隱患的‘偵察連’，那我就是這個(gè)隊(duì)伍里的老‘偵察兵’?！编嵃偾壅f(shuō)。

　　在科研工作之外，今年58歲的鄭百芹每隔一段時(shí)間都要前往各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)驗(yàn)足，眼光毒，思路廣，鄭百芹這名老“偵察兵”總能在調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)的蛛絲馬跡中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

　　去年10月，由于當(dāng)年雨水較大，鄭百芹擔(dān)心當(dāng)?shù)啬膛?chǎng)的青貯飼料有發(fā)霉現(xiàn)象。為此，她前往奶業(yè)大市灤州進(jìn)行調(diào)研，果然在一些奶牛場(chǎng)使用的青貯飼料中檢測(cè)出了黃曲霉毒素。精準(zhǔn)的預(yù)判，讓養(yǎng)殖戶盡早將問(wèn)題飼料進(jìn)行了處理，避免了可能出現(xiàn)的產(chǎn)出牛奶黃曲霉毒素超標(biāo)的問(wèn)題。

　　一次次深入一線的調(diào)研，一項(xiàng)項(xiàng)準(zhǔn)確迅速的檢測(cè)，鄭百芹帶領(lǐng)隊(duì)伍開(kāi)辟綠色通道，用最短時(shí)間出具檢測(cè)報(bào)告，協(xié)助企業(yè)、農(nóng)戶將合格的農(nóng)產(chǎn)品推向市場(chǎng)，為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”再添一道屏障。

　　與此同時(shí)，鄭百芹一手組建的唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，也實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。檢測(cè)中心先后獲批籌建部級(jí)質(zhì)檢中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋土壤、飼料、畜產(chǎn)品、食品、藥品等14大類(lèi)，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條檢測(cè)。每年承擔(dān)各級(jí)檢測(cè)任務(wù)2萬(wàn)余批、20萬(wàn)余項(xiàng)次，檢測(cè)品種、檢測(cè)參數(shù)、檢測(cè)任務(wù)量均居全省同類(lèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)首位。

　　但鄭百芹說(shuō)，做大做強(qiáng)檢測(cè)中心，從來(lái)不是目的，保安全、守底線，提品質(zhì)、拉高線，讓百姓得到實(shí)惠，讓產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，才是他們更高的追求。

　　今年，他們申請(qǐng)獲批的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)，為檢測(cè)中心升級(jí)發(fā)展帶來(lái)新契機(jī)。依托檢測(cè)中心的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，他們能夠?qū)σ簯B(tài)奶等產(chǎn)品進(jìn)行成分分析，更加全面反映產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分，為消費(fèi)者提供購(gòu)買(mǎi)參考。“同時(shí)，我們還對(duì)各類(lèi)唐山土特產(chǎn)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)檢測(cè)。其中，遷西板栗與全國(guó)其他板栗品種相比，鐵、B族維生素和氨基酸含量均較高?！编嵃偾壅f(shuō)，“將來(lái)我們會(huì)制定出評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法，給這些特產(chǎn)貼上權(quán)威的質(zhì)檢標(biāo)簽，讓好產(chǎn)品賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>

　　“在食藥安全檢測(cè)一線‘沖鋒陷陣’，為養(yǎng)殖戶解決實(shí)際問(wèn)題，為百姓消費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，為政府監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，是我人生價(jià)值的最大體現(xiàn)?！编嵃偾壅f(shuō)。（河北日?qǐng)?bào)記者 馮陽(yáng)）