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    “穿金戴銀”的冰淇淋、蛋糕身價不菲?對不起,這不能吃

    2022-03-30 10:14:22  來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞

      一塊金箔巧克力賣12萬#近年來,含金(銀)箔金(銀)粉類物質(zhì)(以下簡稱金銀箔粉)食品在市面上頻頻出現(xiàn),一些商家更是給這類食品加持了“身份高貴”“品味提升”的廣告宣傳,而隨之價格也水漲船高,甚至到了令人咋舌的地步,一塊金箔巧克力賣到12萬元,一款金箔冰淇淋售價14萬元,被稱為“冰淇淋中的蘭博基尼”。

      根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料,也不是食品添加劑,不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。事實上,金和銀作為重金屬元素,若不慎攝入會造成機(jī)體中毒,例如使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變,影響組織細(xì)胞功能,進(jìn)而影響人體健康。金銀中毒往往表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢,更嚴(yán)重者將導(dǎo)致呼吸困難、臟器損傷等,若不及時就醫(yī),將危及生命。

    編輯:李雯雯
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