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    市場監(jiān)管部門推進反餐飲浪費行動

    2024-03-07 09:17:04  來源:張家口新聞網(wǎng)

      食堂能打半份菜,飯店免了打包費,餐飲企業(yè)隨處可見“光盤”提示……去年以來,張家口市市場監(jiān)管部門堅持宣傳引導、專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,監(jiān)督指導供餐企業(yè)、食堂等重點點位,推進反餐飲浪費行動。

      強化宣傳引導,營造節(jié)約氛圍。市場監(jiān)管部門先后開展反餐飲浪費主題宣傳活動,制作公益海報等宣傳資料32000份,面向全市餐飲服務提供者、機關(guān)及校園餐廳食堂進行統(tǒng)一發(fā)放。發(fā)動主城區(qū)大中型餐飲服務單位和酒店LED顯示屏,循環(huán)播放厲行節(jié)約反對餐飲浪費行為公益宣傳短視頻和宣傳標語。

      圍繞重點環(huán)節(jié),深入供餐點位進行指導。市場監(jiān)管部門要求餐飲服務單位將反餐飲浪費納入從業(yè)人員培訓內(nèi)容;現(xiàn)場指導餐飲單位根據(jù)本單位特點在菜譜中推行小份菜、半份菜等,開展反餐飲浪費宣傳,對發(fā)現(xiàn)的提示標語少、宣傳氛圍不濃等問題及時指出、整改。加強對承辦培訓、會議、婚宴用餐的餐飲單位監(jiān)管,要求其在經(jīng)營場所、餐桌進行反餐飲浪費提示外,要在菜譜、培訓、婚宴協(xié)議等合同或協(xié)議文書中納入反餐飲浪費的提示。開展隨機查餐廳活動82次,檢查餐飲單位遵守反食品浪費法情況370多家。

      加強監(jiān)管執(zhí)法,堅決制止餐飲浪費。市場監(jiān)管部門將反餐飲浪費內(nèi)容作為對餐飲服務單位日常監(jiān)督檢查內(nèi)容,對經(jīng)營場所無食品浪費提示的或點餐過程中無服務人員提示的,當場責令改正,予以警告。(記者 武雅楠 通訊員 張麗萍)

    編輯:李雅雯
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