本周我市豬肉價(jià)格止?jié)q回落

　　張家口新聞網(wǎng)訊     針對(duì)近期生豬價(jià)格的過(guò)快上漲，國(guó)家相關(guān)部門(mén)進(jìn)行積極調(diào)控，近期已見(jiàn)成效。張家口市本周定點(diǎn)監(jiān)測(cè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格由上周的18元/500克降至17元/500克， 環(huán)比下降5.6%，鮮豬肉價(jià)格止?jié)q回落。

　　據(jù)了解，在國(guó)家相關(guān)部門(mén)積極調(diào)控下，今年春節(jié)過(guò)后持續(xù)下跌的生豬及鮮豬肉價(jià)格于4月下旬止跌回升。6月中旬，所監(jiān)測(cè)的生豬交易價(jià)格升至7.95元/500克， 較處于低點(diǎn)的4月中旬上升39.5%，定點(diǎn)監(jiān)測(cè)超市豬肉后座、 精瘦肉價(jià)格分別升至12.48元/ 500克、14.48元/500克， 較4月中旬分別回升13.7%、16.0%， 廣大養(yǎng)殖戶脫離嚴(yán)重虧損，收益明顯改善。但6月下旬開(kāi)始，生豬及鮮豬肉價(jià)格上升速度明顯加快。至7月上中旬，所監(jiān)測(cè)的生豬價(jià)格最高達(dá)到11.50元/500克，較6月中旬再升44.7%，與4月中旬相比， 漲幅達(dá)到101.8%。 生豬價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)明顯走高直接拉動(dòng)了鮮豬肉價(jià)格的上揚(yáng)。7月中旬，定點(diǎn)監(jiān)測(cè)我市超市的豬肉后座、 精瘦肉價(jià)格分別升至19.98元/500克、21.98元/500克，較6月中旬分別上漲60.1%、51.8%，與4月中旬相比，漲幅分別達(dá)82.0%、76.1%。

　　調(diào)查分析認(rèn)為，近期生豬及鮮肉價(jià)格快速上漲的原因主要有：2021年下半年生豬價(jià)格已出現(xiàn)下降趨勢(shì)，一年來(lái)，生豬及能繁母豬去產(chǎn)能化比較嚴(yán)重，特別是價(jià)格低谷期的今年四五月份，一批生豬正值出欄期，為減少損失，養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）加快生豬出欄，一些散養(yǎng)戶暫時(shí)停養(yǎng)，部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)也縮小養(yǎng)殖規(guī)模。從較大范圍來(lái)看，目前生豬產(chǎn)能及適重出欄生豬規(guī)模已有所下降；進(jìn)入6月份， 全國(guó)疫情防控形勢(shì)明顯趨好， 各地生產(chǎn)、生活加快恢復(fù)，生豬及鮮肉市場(chǎng)需求迅速上升，今年前期持續(xù)的供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩局面已被打破，部分區(qū)域甚至出現(xiàn)階段性的供應(yīng)偏緊狀況；面對(duì)近一階段豬價(jià)上漲，各方普遍看好后市，部分養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）存在一定程度的壓欄惜售心理，也對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生不容忽視的推升作用。（記者 李向麗 通訊員 王冰鷞）