隨著北京冬奧會(huì)及冬殘奧會(huì)和春節(jié)的臨近，為確保冬奧會(huì)、春節(jié)期間食品安全和疫情防控雙贏，張家口市康?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)調(diào)整監(jiān)管重點(diǎn)，將餐飲安全作為重中之重，采用“小承諾”覆蓋“大餐飲”的方式，全面落實(shí)主體責(zé)任。
康?？h市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員及時(shí)與餐飲單位簽訂食品安全和疫情防控承諾書(shū)，現(xiàn)場(chǎng)簽訂后張貼到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，讓“小承諾”隨時(shí)提醒經(jīng)營(yíng)者履行好第一責(zé)任人職責(zé)，確保冬奧會(huì)和春節(jié)期間餐飲安全。（張國(guó)亮）
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