一根蘿卜的“中國(guó)芯”——種子誕生記⑤

一根蘿卜的“中國(guó)芯”

——種子誕生記⑤

近日，位于邢臺(tái)市任澤區(qū)的“捷如美”科研園區(qū)的育種大棚內(nèi)，育種專(zhuān)家張全杰正在小心翼翼地為一株蘿卜花授粉。 通訊員梁會(huì)敏攝

近日，位于邢臺(tái)市任澤區(qū)的捷如美科研園區(qū)的育種大棚內(nèi)，各種蔬菜花開(kāi)正艷。一片花海中，育種專(zhuān)家張全杰正在小心翼翼地為一株蘿卜花授粉。

張全杰是河北捷如美農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)，他正在培育的是優(yōu)質(zhì)、抗逆蘿卜“捷如美”的迭代產(chǎn)品，育種成功后，“捷如美”蘿卜的耐寒性將大大提高。

2014年，由河北捷如美農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司自主育成的“捷如美”蘿卜新品種，一舉打破日韓對(duì)蘿卜品種的壟斷，開(kāi)創(chuàng)了半板葉蘿卜市場(chǎng)先河，生產(chǎn)出來(lái)的蘿卜品質(zhì)居國(guó)內(nèi)種植區(qū)前三名，精品蘿卜更是暢銷(xiāo)東南亞市場(chǎng)。

受困——我國(guó)蘿卜主產(chǎn)區(qū)，曾長(zhǎng)期依賴(lài)進(jìn)口種子

膚色黝黑，一身莊稼漢打扮，作為一名育種專(zhuān)家，張全杰每天早晨5時(shí)多就下地把培育的種子長(zhǎng)勢(shì)全部查看一遍，并將檢查出的問(wèn)題逐一交代給不同的人去完成。除了公司的事務(wù)性工作外，他每天在田間地頭至少要待足六個(gè)鐘頭。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，而育成一個(gè)好種子，大概需要十年光景。這是一場(chǎng)盡頭遙遠(yuǎn)的馬拉松“海選”，而張全杰扮演的就是“十字花科”種子海選的“導(dǎo)演”。

在這一幕幕菜園里的科技“海選”故事中，張全杰最得意的作品是他主持的“優(yōu)質(zhì)、抗逆蘿卜‘捷如美’新品種的選育”科研課題。

20世紀(jì)末，我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)面向全球開(kāi)放，國(guó)外種子紛紛進(jìn)入中國(guó)。由于國(guó)外蘿卜育種發(fā)展較早，當(dāng)時(shí)韓國(guó)、日本的蘿卜品種相比我國(guó)具有明顯優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入中國(guó)后迅速搶占市場(chǎng)成為主流，河北、山東、湖北、河南、廣東等我國(guó)蘿卜主產(chǎn)區(qū)此后長(zhǎng)期依賴(lài)進(jìn)口種子。

河北是蘿卜種植大省，年種植面積10萬(wàn)畝以上，在全國(guó)名列前茅，尤其是張家口的蘿卜因品質(zhì)突出而聲名遠(yuǎn)播，鮮為人知的是其所用種子過(guò)去90%都依賴(lài)韓國(guó)、日本進(jìn)口。

種子是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基石，更是確保國(guó)家糧食安全的源頭。對(duì)于種業(yè)的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性意義，張全杰心知肚明。“關(guān)鍵的核心技術(shù)如果掌握在別人手里，飯碗就不牢靠，只有擁有核心技術(shù)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，才能把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上?！?/p>

讓民族種業(yè)走向全球，讓河北蔬菜走向世界餐桌。張全杰經(jīng)過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，結(jié)合公司的種質(zhì)資源基礎(chǔ)，確定了研發(fā)方向——培育適合蘿卜主產(chǎn)區(qū)種植，與日本、韓國(guó)品種耐熱性相同，但商品性更好、抗逆性更好的蘿卜品種，打破日韓對(duì)高端蘿卜品種的壟斷。

研發(fā)——12年的研發(fā)之路，每一步走得都很艱難

“捷如美”的研發(fā)之路長(zhǎng)達(dá)12年之久，而且每一步都走得很艱難。

2001年，張全杰和他的團(tuán)隊(duì)開(kāi)始種質(zhì)資源的純化與創(chuàng)新。這是一個(gè)任務(wù)繁重且枯燥、具有極大不確定性、充滿(mǎn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的過(guò)程，多次嘗試但屢受挫折。

一籌莫展之際，張全杰和他的團(tuán)隊(duì)在對(duì)圓白蘿卜自交系擴(kuò)繁的一次田檢過(guò)程中，突然發(fā)現(xiàn)一棵花色淺花絲畸形、花藥干癟不開(kāi)裂的植株，這讓他們大為驚喜。張全杰對(duì)這棵植株進(jìn)行雜交、自交、回交，最終獲取了19個(gè)優(yōu)異高代自交系，并構(gòu)建了7份核心種質(zhì)高代自交系。

有了好的種質(zhì)資源，如何篩選符合目標(biāo)的組合，給品種定位，成為科研團(tuán)隊(duì)的另一大考驗(yàn)。

“這是挖掘、賦予品種生命意義的過(guò)程，充滿(mǎn)了艱辛與喜悅?！睆埲苷f(shuō)，為了篩選性狀最好的蘿卜品種，捷如美研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入蘿卜主產(chǎn)地跋山涉水，在河北、山東、湖北、河南、廣東等5個(gè)主產(chǎn)區(qū)不同海拔進(jìn)行批次試驗(yàn)，覆蓋晚春、夏、秋、秋冬茬口，播種批次達(dá)150余次。2008年，研發(fā)團(tuán)隊(duì)篩選出優(yōu)良的試配組合。

一粒好種子的誕生，不僅要有天時(shí)、地利，還要有“人和”。

令張全杰感觸最深刻的是，2009年至2010年兩年間，來(lái)自湖北的一個(gè)客戶(hù)，從3月到10月，跟著研發(fā)團(tuán)隊(duì)跑遍平原與高山，一個(gè)月播種一批，來(lái)摸索“捷如美”的最佳播期、驗(yàn)證適應(yīng)性。

在“捷如美”蘿卜主產(chǎn)地示范對(duì)比的5年間，有20余位專(zhuān)業(yè)種植戶(hù)、流通商為了重建民族蘿卜產(chǎn)業(yè)，與科研團(tuán)隊(duì)攜手一心，不斷進(jìn)行信息反饋，最終驗(yàn)證了“捷如美”品種的突出優(yōu)勢(shì)。

任建軍是保定的一名種植戶(hù)，他曾經(jīng)和河北的其他蘿卜種植大戶(hù)一樣，主要種植韓國(guó)的“白玉夏”蘿卜，這種蘿卜耐熱性好，口感也好，不足之處是表皮淡青色不亮、遠(yuǎn)途運(yùn)輸有一定損耗。

2009年，任建軍改種60畝“捷如美”，由于“捷如美”是半板葉新類(lèi)型，耐熱性不減，商品性、抗病性高。當(dāng)年，任建軍的種植成本降低了10%，產(chǎn)量卻提高了20%。而且長(zhǎng)出來(lái)的蘿卜表皮白白亮亮，一經(jīng)上市便吸引了眼球，迅速得到市場(chǎng)認(rèn)可，一畝地可多收入2000元。自此，我國(guó)的蘿卜種植市場(chǎng)開(kāi)啟了半板葉蘿卜的時(shí)代。

又經(jīng)過(guò)5年的蘿卜主產(chǎn)地示范對(duì)比，2014年7月，“優(yōu)質(zhì)、抗逆蘿卜‘捷如美’新品種的選育”科研課題，通過(guò)河北省科技廳新品種成果鑒定，一舉打破了日韓白蘿卜品種在國(guó)內(nèi)的壟斷地位。

改進(jìn)——滿(mǎn)足不同季節(jié)的種植需求、不同市場(chǎng)的喜好需求

“捷如美”一經(jīng)面世，很快受到市場(chǎng)青睞。數(shù)據(jù)顯示，推廣初期的2011年至2014年累計(jì)種植面積達(dá)46150畝。2015年進(jìn)入快速推廣期，全國(guó)市場(chǎng)占有份額躍居第一。在河北省內(nèi)僅2016年一年種植面積就達(dá)39000畝，接近推廣初期4年的總和。此后，“捷如美”連續(xù)5年全國(guó)市場(chǎng)占有率第一。

不過(guò)，風(fēng)靡大江南北后，“成長(zhǎng)的煩惱”也隨之而來(lái)。

一些種植戶(hù)依據(jù)老習(xí)慣播種過(guò)早、種植過(guò)密等，使商品的性能大受影響。有的因種植技術(shù)不到位，秋季前期旱中后期多雨，不能及時(shí)根據(jù)氣候條件調(diào)整管理手段，導(dǎo)致裂根。還有個(gè)別種植戶(hù)覺(jué)得“捷如美”很好，四季都想種，把耐熱的“捷如美”安排在春3月、夏7月初播種，導(dǎo)致春化抽薹，高溫障礙。

對(duì)于這些問(wèn)題，張全杰和他的團(tuán)隊(duì)及時(shí)進(jìn)行大力宣傳與田間指導(dǎo)，讓種植戶(hù)正確認(rèn)識(shí)“捷如美”，同時(shí)也激發(fā)了他們進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線的念頭。

通過(guò)對(duì)未來(lái)蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行研判，張全杰認(rèn)為，蘿卜產(chǎn)業(yè)的綠色生產(chǎn)、周年種植、產(chǎn)業(yè)融合、多元化需求等是大勢(shì)所趨。所以，他們一方面向節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥目標(biāo)轉(zhuǎn)變，不斷改進(jìn)種植配套技術(shù)，另一方面，在“捷如美”蘿卜基礎(chǔ)上進(jìn)行資源創(chuàng)新，利用遠(yuǎn)緣雜交或種間雜交與小孢子技術(shù)相結(jié)合創(chuàng)制育種新材料，針對(duì)四大方向豐富產(chǎn)品線。耐寒晚抽薹型選育出“捷如美399”系列，短根精品類(lèi)型選育出“捷如玉”系列，耐熱品質(zhì)型選育出“捷夏美”系列。

在育種技術(shù)方面也不斷突破。他們以現(xiàn)代化生物育種技術(shù)為手段，通過(guò)全基因組測(cè)序和分子標(biāo)記技術(shù)，對(duì)收集的種質(zhì)資源進(jìn)行篩選和鑒定，對(duì)有價(jià)值的性狀連鎖標(biāo)記進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用，篩選骨干親本，建立種質(zhì)資源性狀數(shù)據(jù)庫(kù)。利用小孢子離體培養(yǎng)技術(shù)和基因編輯技術(shù)，鎖定育種目標(biāo)，縮短育種周期，提高育種效率。

對(duì)于育種家來(lái)說(shuō)，最好的品種永遠(yuǎn)是下一個(gè)。張全杰說(shuō)，未來(lái)，他會(huì)在“捷如美”蘿卜的基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)更多新品種，豐富人們的餐桌，滿(mǎn)足人們的個(gè)性化需求。（河北日?qǐng)?bào)記者方素菊）