秘魯是南美洲隱藏的美食大國，多元的文化孕育出秘魯豐富的飲食。在這里，記者小彭品嘗到秘魯國民菜“安第斯烤牛柳”（Lomo Saltado），從原料到味道都與黑椒牛柳相似，這道菜正是中秘兩國飲食文化交融的生動(dòng)見證。中國人在秘魯?shù)臍v史可以追溯至17世紀(jì)，后續(xù)的中國移民以及在秘魯出生的華裔遍布各個(gè)行業(yè)，中餐文化在很大程度上影響了當(dāng)?shù)仫嬍?，遍布街頭的中餐館“Chifa”便是最佳例證。
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