遠(yuǎn)山的回響丨秦嶺山下，看“寶藏鄉(xiāng)村”如何吃好“流量飯”

編者按：

村莊中，汗水滴下種子發(fā)芽

遠(yuǎn)山里，忘我耕耘，希望在茁壯

央廣網(wǎng)特別推出系列報(bào)道《遠(yuǎn)山的回響》

記錄鄉(xiāng)村振興的奮斗故事

譜寫(xiě)新時(shí)代的山鄉(xiāng)巨變！

天清氣朗，位于秦嶺北麓的西安市鄠邑區(qū)景色如畫(huà)。環(huán)山公路沿線的村莊里，村民們也正適應(yīng)“新生活”。

鄠邑區(qū)石井街道蔡家坡村村民都龍琴正在“家門(mén)口”的西餐廳工作（央廣網(wǎng)記者 侯凱奇 攝）

48歲的都龍琴是鄠邑區(qū)石井街道蔡家坡村的農(nóng)民。前半輩子一直務(wù)農(nóng)的她，如今也干起了“洋火”事。在“茜茜公主的花園”西餐廳擺弄起刀叉，用現(xiàn)烤披薩招待著八方來(lái)客。

還有“嫂子咖啡師”宋迺紅、“田野手藝人”劉明俠……如今，過(guò)“時(shí)髦”日子的喜人變化在村里并非個(gè)例。

西安市鄠邑區(qū)蔡家坡村（央廣網(wǎng)記者 張偉 攝）

一方山水，不僅飽了游客眼福，也富了山腳下的原住民。吸引著越來(lái)越多的“新村民”來(lái)到這里游玩、創(chuàng)業(yè)、生活。

“鄉(xiāng)創(chuàng)客”

把青春揮灑在鄉(xiāng)野中

閑暇時(shí)光，約三兩好友在樸素典雅的書(shū)屋品嘗手沖咖啡，身后秦嶺山脈的蜿蜒輪廓清晰可見(jiàn)……位于鄠邑區(qū)栗峪口村的土錘咖啡店，是十里八鄉(xiāng)居民都知道的網(wǎng)紅店。

土錘咖啡店標(biāo)語(yǔ)（央廣網(wǎng)記者 陳鏘 攝）

2019年，游客身份的海歸博士王繪婷被栗峪口村的生態(tài)所吸引，和團(tuán)隊(duì)成員將廢棄的石粉廠重新進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，“土錘咖啡”由此誕生。

鄉(xiāng)土和時(shí)尚兩種元素撞擊。這家以原真生態(tài)、原鄉(xiāng)風(fēng)情、原味生活為賣(mài)點(diǎn)的咖啡店備受關(guān)注，開(kāi)業(yè)后迅速走紅，吸引著西安及周邊市民爭(zhēng)相打卡。

“從抖音上刷到了這家店，來(lái)了感覺(jué)裝修風(fēng)格比較新穎，氛圍很好。”從市區(qū)驅(qū)車(chē)一小時(shí)余，家住西安市灞橋區(qū)的“95”后李晨興喜歡來(lái)這里拍照打卡。

“村咖”是一種嘗試，更是一個(gè)開(kāi)端。在一杯咖啡的引流下，2020年至今，10余名來(lái)自全國(guó)各地的創(chuàng)客先后來(lái)到栗峪口村創(chuàng)業(yè)。這些年輕的“新村民”被稱(chēng)為“鄉(xiāng)創(chuàng)客”。

“鄉(xiāng)創(chuàng)客”們把青春揮灑在鄉(xiāng)野中，山泡茶、阿喵茶餐廳、鄉(xiāng)村機(jī)車(chē)茶飲等創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶動(dòng)鄉(xiāng)村周邊業(yè)態(tài)不斷延伸，“喚醒”了鄉(xiāng)村的消費(fèi)潛力。

栗峪口村黨支部書(shū)記王利軍告訴記者，近年來(lái)，該村從創(chuàng)建“美麗、整潔、和諧、生態(tài)、宜居”村莊做起，先后爭(zhēng)取3000多萬(wàn)元改善基礎(chǔ)設(shè)施，硬化道路，安裝路燈，用“顏值”筑巢引鳳，引得游客紛至沓來(lái)。

通過(guò)旅游消費(fèi)帶動(dòng)，讓這個(gè)傳統(tǒng)村落的村集體經(jīng)濟(jì)乘勢(shì)而上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，栗峪口村2023年全村游客量突破40萬(wàn)人，村集體收入達(dá)到52.6萬(wàn)元，村民可支配收入達(dá)2.39萬(wàn)元。

在距離栗峪口村不遠(yuǎn)的蔡家坡村，同樣吃上“流量飯”的“90后”農(nóng)家面館主理人盛穎欣正招呼來(lái)自西安與北京的游客落座。

農(nóng)家面館主理人盛穎欣正在接待游客（央廣網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 李奕宏 攝）

“媽?zhuān)?份面條，少放鹽。再拌個(gè)野菜！”“我們這兒的野菜、面粉都是我們當(dāng)?shù)氐?，保證讓你們吃到地道的農(nóng)家味。”盛穎欣臉上露出笑容。

在鄠邑區(qū)政府的謀篇布局下，自2018年起，蔡家坡村通過(guò)舉辦“忙罷藝術(shù)節(jié)”，鄉(xiāng)土變?yōu)樗囆g(shù)空間，田野化為展演現(xiàn)場(chǎng)，鄉(xiāng)村美、生態(tài)美、藝術(shù)美，美美與共。

村子美了，游客多了。在西安開(kāi)咖啡店的蔡家坡村村民盛穎欣對(duì)“家門(mén)口”的變化看在眼里，記在心里。

“其實(shí)下這個(gè)決定也糾結(jié)了近兩年的時(shí)間，不知道能不能賺錢(qián)。最后我發(fā)現(xiàn)我們村雖然游客多，但是業(yè)態(tài)很少，基本上游客在我們這兒觀光結(jié)束后，就都去隔壁栗峪口村消費(fèi)了?！?023年年底，盛穎欣下定決心回到老家。在區(qū)政府的介紹下，聯(lián)合西安美術(shù)學(xué)院的學(xué)生一起將自己的宅基地加固整修、重新設(shè)計(jì)后，開(kāi)辦了一家面館。

走進(jìn)店內(nèi)，縫紉機(jī)、土炕、中藥材老柜子等老物件在充滿設(shè)計(jì)感的空間內(nèi)陳列，又土又新潮。

“真是沒(méi)想到，回家開(kāi)店收益超出我的預(yù)期。國(guó)慶假期7天的時(shí)間，店內(nèi)營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了2萬(wàn)元。平時(shí)的話，每個(gè)月也會(huì)給家里帶來(lái)近3萬(wàn)元的收入?！笔⒎f欣告訴記者。

“其實(shí)，許多年輕人內(nèi)心都有建設(shè)家鄉(xiāng)的干勁。鄠邑區(qū)政府給了如此廣闊的‘舞臺(tái)’，我相信只要肯努力，一定能找到適合自己的致富路子?！比缃瘢⒎f欣帶著老婆孩子跟年逾花甲的父母同住，家里一切打理得井井有條，一家人其樂(lè)融融，日子過(guò)得美滋滋的。

美麗鄉(xiāng)村的無(wú)限活力和潛力，正吸引越來(lái)越多的年輕人扎根鄉(xiāng)村，不斷賦能鄉(xiāng)村建設(shè)，真正打通了“綠水青山”就是“金山銀山”的雙向轉(zhuǎn)換通道。

“正是秦嶺這片獨(dú)一無(wú)二的土地，賦予了蔡家坡無(wú)與倫比的自然之美、人文之美和藝術(shù)之美。村集體經(jīng)濟(jì)收入從2018年的21.6萬(wàn)元，躍升至2023年的約80萬(wàn)元。”鄠邑區(qū)蔡家坡村黨支部書(shū)記秦衛(wèi)東感慨。如今，村里已有200多人投身旅游業(yè)，享受著綠水青山帶來(lái)的豐厚回報(bào)。

西安市鄠邑區(qū)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)要素，帶動(dòng)理念、資金、技術(shù)、人才等要素加速向農(nóng)村匯聚，鄉(xiāng)村面貌煥然一新。曾經(jīng)“空心化”嚴(yán)重的村莊在優(yōu)良生態(tài)和創(chuàng)業(yè)要素加持下，成為城市近郊游的“寶藏鄉(xiāng)村”。

“數(shù)字游民”社區(qū)

打造理想生活“棲息地”

清晨的陽(yáng)光灑下，城市早高峰的喧囂還未結(jié)束，在綠水青山之間，山泡茶主理人胡軒銘正帶領(lǐng)著鄠邑區(qū)栗峪口村的“數(shù)字游民”打八段錦，用另一種節(jié)奏開(kāi)啟新的一天。

栗峪口村的“數(shù)字游民”正在打八段錦（受訪者供圖）

“數(shù)字游民”是指在移動(dòng)通信基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較完善的時(shí)代背景下，不需要辦公室等固定工作場(chǎng)所，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)即可完成工作并獲得收入的群體。

“在‘剪鴨村’居住的有B站博主、小紅書(shū)博主、抖音博主，我們稱(chēng)之為‘候鳥(niǎo)式的居民’?！焙庛懻f(shuō)，希望能夠讓“數(shù)字游民”成為鄉(xiāng)村生活深度的體驗(yàn)者和參與者，為鄉(xiāng)村振興帶來(lái)年輕活力。

胡軒銘口中的“剪鴨村”寓意減掉你的壓力，“剪鴨村”的“數(shù)字游民”社區(qū)取名為“秦托邦”。在大多數(shù)“數(shù)字游民”的眼里，這里是兼顧生活與工作的理想“棲息地”。

“每天都是‘兩點(diǎn)一線’，穿梭于高樓大廈。經(jīng)常要加班，壓力比較大?！庇?jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的小姑娘盧含玉是一名“00后”，剛畢業(yè)在一家位于上海的互聯(lián)網(wǎng)大廠工作。3月，她辭掉了工作找到一份Web3開(kāi)發(fā)工作，正式成為了一名“數(shù)字游民”。

6月份，盧含玉通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解并來(lái)到了“剪鴨村”。一起養(yǎng)小貓小狗，在大自然中來(lái)一場(chǎng)徒步旅行，參加村里的電音節(jié)……在盧含玉看來(lái)，在村里的生活舒緩了自己的壓力。

盧含玉在村里打卡拍照（受訪者供圖）

“在這里，認(rèn)識(shí)了很多志同道合的朋友，他們給我傳授了非常多如何一邊旅居一邊工作的經(jīng)驗(yàn)。也認(rèn)識(shí)了很多前輩，給我推薦了很多代碼工具，十分受用?！北R含玉在這里認(rèn)識(shí)了新朋友，也得到了成長(zhǎng)。

“平時(shí)我們也會(huì)組織一些活動(dòng)，例如面藝手工大賽、飛盤(pán)游戲、橄欖球比賽、鄉(xiāng)村集會(huì)、才藝展示等，拉近彼此之間的距離，讓業(yè)余生活更豐富?！焙庛懡榻B道。

在鄠邑區(qū)的鄉(xiāng)村，不僅有充滿詩(shī)意的生活空間，更有廣闊的發(fā)展空間。而數(shù)字游民社區(qū)的成立，更是架起了人與鄉(xiāng)村的橋梁，讓有想法、有技能的創(chuàng)業(yè)者在鄉(xiāng)村有事可做，提供新機(jī)遇。

秦托邦創(chuàng)意市集（央廣網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 李奕宏 攝）

“葡萄西施 酸甜適口 就為萄你歡心”“生活需要儀式感 而我只能給你新鮮感”……在社區(qū)一樓大廳的農(nóng)產(chǎn)品公益展銷(xiāo)平臺(tái)，張貼的就是來(lái)自廣東湛江的數(shù)字游民小花生設(shè)計(jì)的助農(nóng)海報(bào)。

在這里，數(shù)字游民們盤(pán)點(diǎn)各自技能，挖掘產(chǎn)品、溝通農(nóng)戶、策劃創(chuàng)意，來(lái)自全國(guó)各地、各行各業(yè)的人碰撞出思想的火花，幫助村民實(shí)現(xiàn)致富增收。

“來(lái)這里旅居的游民也會(huì)產(chǎn)生一些消費(fèi)，例如購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，在民宿留宿等，也會(huì)給村民帶來(lái)收益?！鼻赝邪顢?shù)字游民共創(chuàng)社區(qū)主理人荊雨軒說(shuō)。

作為陜西地區(qū)的第一個(gè)“數(shù)字游民”基地，自5月份開(kāi)啟內(nèi)測(cè)以來(lái)，“秦托邦”數(shù)字游民社區(qū)接待了來(lái)自陜西本土、北京、上海、廣州、深圳、浙江、新疆等地的110余名數(shù)字游民。

目前，已經(jīng)有3位入住的數(shù)字游民表示要在栗峪口村嘗試鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目涉及鄉(xiāng)村養(yǎng)老社區(qū)、潮流塊根植物、按摩養(yǎng)生等三個(gè)方向。為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)注入全新活力，點(diǎn)亮鄉(xiāng)村振興的璀璨星光。

打造“移民漏斗”

將能力和人沉淀到鄉(xiāng)村

在鄠邑區(qū)栗峪口村，還有一位“新村民”王羽。大家都叫他“大羽”哥。

腳踩平衡車(chē)，拎著大水壺，“村EO”王羽穿梭于村里的街巷中。幾年前，來(lái)自武漢的王羽在一家科技企業(yè)擔(dān)任管理職位。如今，在鄠邑區(qū)政府的引進(jìn)下，他跟“新村民”們一道投身于“鄉(xiāng)村事業(yè)”。

王羽接受采訪（央廣網(wǎng)記者 侯凱奇 攝）

“我們將‘剪鴨村’定義為城市人生活的‘第四空間’。當(dāng)人想離開(kāi)城市的時(shí)候，哪里的鄉(xiāng)村對(duì)他來(lái)說(shuō)有朋友、最溫暖、最舒適，這就是我們想打造的鄉(xiāng)村?！边@幾年，王羽用實(shí)際行動(dòng)構(gòu)建著自己的理想鄉(xiāng)村。

在鄠邑區(qū)政府的利好政策和王羽的努力下，經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展，栗峪口村成為了基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)完善、交通便利且有新業(yè)態(tài)聚集的“網(wǎng)紅村”。但是王羽覺(jué)得，鄉(xiāng)村振興需要持續(xù)不斷的“內(nèi)驅(qū)力”，而非短暫的改變。

近幾年，王羽去了全國(guó)各地近100余個(gè)鄉(xiāng)村考察調(diào)研。在王羽看來(lái)，他正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)探索一個(gè)可復(fù)制的、可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興模型。

“當(dāng)大家把希望的火種在鄉(xiāng)村點(diǎn)燃，自然而然就會(huì)將資源匯聚起來(lái)。但所有匯聚的載體，全部都是‘人’?！痹诳疾煺{(diào)研之后，王羽認(rèn)為鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。

如何把人留下來(lái)？王羽希望在栗峪口村打造一個(gè)“移民漏斗”，將人才“沉淀”在鄉(xiāng)村。

土錘咖啡等網(wǎng)紅業(yè)態(tài)吸引來(lái)“游客”，游客對(duì)村莊產(chǎn)生興趣后轉(zhuǎn)化成旅居在這里的“游民”，經(jīng)過(guò)充分的了解和體驗(yàn)后，游民們產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)、定居的想法。

青年鄉(xiāng)創(chuàng)客服務(wù)中心（央廣網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 郭靖澤 攝）

為了吸引更多年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，鄠邑區(qū)政府打造了“鄠邑區(qū)青年鄉(xiāng)創(chuàng)客服務(wù)中心”“西安市鄉(xiāng)村人才市集”“西安市人才交流中心”和鄉(xiāng)創(chuàng)項(xiàng)目孵化基地，吸引更多創(chuàng)客走進(jìn)鄉(xiāng)村。

“土錘咖啡”長(zhǎng)期穩(wěn)居抖音西安榜榜首，機(jī)車(chē)茶飲“ 山泡茶”成為機(jī)車(chē)發(fā)燒友的聚集地，“阿喵茶餐廳”“六藝齋”等成為網(wǎng)紅打卡地……鄠邑區(qū)引進(jìn)各類(lèi)人才打造56個(gè)鄉(xiāng)村消費(fèi)新場(chǎng)景。

西安市鄠邑區(qū)還啟動(dòng)了農(nóng)村后備力量培養(yǎng)三年行動(dòng)，分期培養(yǎng)鄉(xiāng)村建設(shè)人才600名。組織100名干部主動(dòng)投身鄉(xiāng)村振興一線，配備一批旅游村長(zhǎng)、規(guī)劃村長(zhǎng)、科技村長(zhǎng)，為鄉(xiāng)村振興凝聚合力。

“要用三產(chǎn)帶二產(chǎn)、一產(chǎn)，努力爭(zhēng)取讓喜歡鄉(xiāng)村的市區(qū)人民把鄉(xiāng)村當(dāng)作第二家園，推動(dòng)城鄉(xiāng)融合?！蓖跤鹫f(shuō)。

近兩年，鄠邑區(qū)全體居民、城鎮(zhèn)居民、農(nóng)村居民人均可支配收入增速連續(xù)兩年全市第一。

“下一步，我們?cè)诂F(xiàn)在的基礎(chǔ)上計(jì)劃再改造6間鄉(xiāng)村民房，提供免費(fèi)裝修和租金給村民。加大線上的宣傳力度，讓更多年輕人知道我們這個(gè)地方。”荊雨軒介紹。

未來(lái)，隨著鄉(xiāng)村青年人的施展才華、實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想“舞臺(tái)”不斷擴(kuò)大，屆時(shí)將會(huì)有更多的年輕人“游”到鄠邑?！靶麓迕瘛钡牡絹?lái)，正為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興帶來(lái)年輕活力。