退役尚有戎光在——“了不起的小店”第四季聚焦老兵小店,為中國經(jīng)濟(jì)中的江蘇戎耀力量點(diǎn)贊!
“劍”與“犁”、強(qiáng)軍與富國始終緊密相連,合奏著一個民族走向強(qiáng)盛的激昂樂章。江蘇有近250萬退役軍人,他們在役時是保家衛(wèi)國的堅強(qiáng)柱石;退役后奮戰(zhàn)在各行各業(yè),是鞏固黨的執(zhí)政地位、推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。從“兵心”到“匠心”,廣大退役軍人企業(yè)家、小店主們本色不改,在創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的全新“戰(zhàn)場”上始終斗志如新。
2022年4月,在江蘇省委網(wǎng)信辦指導(dǎo)下,揚(yáng)子晚報/紫牛新聞推出《了不起的小店》系列融媒產(chǎn)品,用一個個小店鮮活生動的奮斗故事,呈現(xiàn)江蘇煙火氣。2024年年末,《了不起的小店》系列迎來第四季,我們以“老兵小店”為題再次出發(fā),全省尋訪退役軍人小店主創(chuàng)業(yè)、就業(yè)優(yōu)秀案例,為中國經(jīng)濟(jì)中的江蘇戎耀力量點(diǎn)贊!
在揚(yáng)州這座適合愜意慢生活的城市中,有位一直埋頭做膳食、長期做善事的“老兵”小店主——丁榮輝,16年來不間斷結(jié)對資助社區(qū)貧困學(xué)生、傷殘軍人,到在“皮包水”茶社里積極吸納退役軍人、軍人家屬就業(yè),他的小店,不僅是揚(yáng)州傳統(tǒng)餐飲文化和曲藝文化的融匯之所,更成為了承載軍旅情、踐行公益的堅實平臺。
東關(guān)街的皮包水茶社
家里的第15名軍人
退役創(chuàng)業(yè)始終心系公益
1982年,丁榮輝成為了家里的第十五個兵,當(dāng)兵三年,鑄就了丁榮輝一以貫之的堅毅品質(zhì)與深種于心的軍旅情懷,退役后,他涉足過藝術(shù)領(lǐng)域,后又投身餐飲行業(yè),但不管在哪行哪業(yè),總記掛著在自己的小店里給老百姓、給退役軍人幫點(diǎn)忙。
最初,丁榮輝在宋城名都開了家“淮揚(yáng)養(yǎng)生湯館”,得知原城北鄉(xiāng)安平社區(qū)(揚(yáng)州市在全國首創(chuàng)并實施的“831”特困群體安居工程所在地)失能老年居民多,就在小店里幫老人配送藥膳、營養(yǎng)湯;知道社區(qū)有不少上不起學(xué)的孩子,就從2008年起,每年結(jié)對資助3到4名貧困學(xué)生,16年從未間斷。
創(chuàng)業(yè)路上起起伏伏,但丁榮輝的小店始終向上發(fā)展。2008年,寄托了丁榮輝豐厚情懷的“皮包水”茶社在揚(yáng)州東關(guān)街正式開張。
2015年起,丁榮輝資助了貴州六盤水的一名15歲少年管鵬, 現(xiàn)在,管鵬已為皮包水茶社廚師。
“食淮揚(yáng),賞曲藝”
一家老兵小店 藏著兩份揚(yáng)州文化
在揚(yáng)州,當(dāng)?shù)厝擞兄霸缟掀ぐ?,晚上水包皮”的悠然生活?xí)慣?!捌ぐ奔丛缟细安枭绾炔?,讓溫潤的茶湯喚醒味蕾;“水包皮”則指晚上去浴室泡澡,借氤氳熱氣滌蕩身心。
丁榮輝的“皮包水”茶社因此得名,除了宣傳揚(yáng)州生活理念,他還在店里引進(jìn)了揚(yáng)州曲藝。在“皮包水”茶社,國家一級演員、國家非遺傳承人楊明坤先生等曲藝大師定期駐店獻(xiàn)藝,于是,來來往往的食客們在一家小店,感受到了揚(yáng)州餐飲文化與曲藝文化的雙重魅力。
“皮包水”人氣漸旺,皮五書場、水韻坊餐飲、凝月樓餐飲、玖麥場等多家餐飲小店也順利地相繼開業(yè),丁榮輝的小店成為了揚(yáng)州東關(guān)街上的一個文旅新亮點(diǎn)。
在皮包水茶社,不僅能品嘗正宗的淮揚(yáng)菜品,還可以欣賞精彩的揚(yáng)州曲藝表演。
戎光閃耀
了不起的小店也是無數(shù)老兵的家
“退役創(chuàng)業(yè),首先是要做到有經(jīng)濟(jì)效益,但有能力之后,最終要追求的一定是社會價值?!倍s輝說,每一家小店的開業(yè)都要為公益心、軍旅情儲備能量。
在“皮包水”茶社,現(xiàn)役、退役軍人、傷殘軍人等都享有就餐優(yōu)惠;在小店里,丁榮輝還拓出場地設(shè)立退役軍人愛心驛站,與街道合作定期舉辦“退伍軍人創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營”,與大家分享自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗;在揚(yáng)州市、區(qū)退役軍人事務(wù)局組織的專場招聘會上,丁榮輝總是積極籌措優(yōu)質(zhì)崗位定向優(yōu)先招聘退役軍人(軍嫂),先后已吸納十多名退役軍人就業(yè)。
“退役后一開始就業(yè)會有一段迷茫期的,所以我很有感觸,想在我的小店里,讓退役的戰(zhàn)友們找到一個歸屬感,把這兒能當(dāng)成一個家?!?/p>
2023年9月,作為揚(yáng)州市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會會員、監(jiān)事,丁榮輝與促進(jìn)會其它7位軍創(chuàng)企業(yè)家組團(tuán)赴揚(yáng)州結(jié)對幫扶城市——新疆新源縣,共同出資慰問新源縣困難退役軍人、支持退役軍人創(chuàng)業(yè)。多年來,丁榮輝捐資助學(xué)、慰問軍烈屬從未間斷,個人累計資助特困生與傷殘軍人30余人,榮獲“揚(yáng)州市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”等榮譽(yù)。
皮包水茶社為現(xiàn)役、退役軍人和傷殘軍人提供優(yōu)惠就餐服務(wù)
丁榮輝與戰(zhàn)友們在皮包水茶社
“未來,像皮包水的這樣的小店,我在全國計劃要開到300至400家,要讓退役軍人的小店更好地服務(wù)社會,這就是我們老兵的情懷?!彪m已告別軍營,但丁榮輝在創(chuàng)業(yè)的賽道上,續(xù)寫了軍人的戎耀。而更多像“皮包水”茶社一樣的小店,也在江蘇大地上散發(fā)著了不起的戎光。
指導(dǎo)單位:中共江蘇省委網(wǎng)信辦
出品:楊力群 雙傳學(xué)
制片人:劉偉 劉大穎
監(jiān)制:傅晴 李軍
導(dǎo)演:喻文君
編導(dǎo):王念念
文字:許佳
制片:王一萌
攝像:楊濛 李銘哲
后期:楊濛 湯清宇
美編:肖甜
視頻校對:趙云
特別鳴謝:江蘇省退役軍人事務(wù)廳
揚(yáng)州市退役軍人事務(wù)局
校對:盛媛媛
編輯 : 張晨曄
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