南水北調(diào)中線工程通水十周年特別報道 | 清清長江水 10年潤燕趙

　　雄安

　　千里南水來 滋潤白洋淀

　　12月5日拍攝的雄安新區(qū)白洋淀北部燒車淀內(nèi)的燕南堤。 河北日報記者 劉光昱 攝

　　初冬時節(jié)的白洋淀，樹木青黃相間，大片大片蘆葦?shù)褂吃谇宄旱乃嫔?，將淀水染成了金色。抬眼望去，各類水鳥從水面上飛過，或捕食或嬉戲，呈現(xiàn)出一派熱鬧景象。

　　140余個淀泊星羅棋布，3700余條溝壕縱橫交錯……作為“華北之腎”，白洋淀對維護華北地區(qū)生態(tài)環(huán)境具有舉足輕重的作用。然而，幾年前的白洋淀，并非這樣如詩如畫。那時的白洋淀水污染嚴重，水域面積不斷萎縮，水質(zhì)降為劣五類。

　　雄安新區(qū)設(shè)立后，白洋淀迎來有史以來最大規(guī)模的系統(tǒng)性生態(tài)治理。

　　科學補水，是白洋淀生態(tài)治理的重要一步。得益于南水北調(diào)，滾滾而來的南水注入白洋淀，打通了白洋淀的“外循環(huán)”。

　　自2018年對白洋淀實施生態(tài)補水以來，截至2023年，南水北調(diào)中線引長江水累計入淀水量達5.74億立方米，白洋淀水位保持在7米左右，淀區(qū)面積恢復(fù)至300平方公里左右。

　　千里南水滋潤著“華北之腎”。與此同時，雄安新區(qū)實施清淤疏浚、百淀連通等工程，恢復(fù)白洋淀的“內(nèi)動力”，讓水活起來。

　　白洋淀北部燒車淀內(nèi)的燕南堤，名稱取自新安北堤燕南長城遺址。曾經(jīng)，燒車淀區(qū)域沼澤化嚴重，淀泊退化、水流不暢、水體黑臭，蘆葦也不連片。

　　經(jīng)過治理后的燕南堤，水清岸綠、荷花成片，綠地面積超百公頃，成為白洋淀濱水岸線的一道亮麗景觀。

　　中國雄安集團生態(tài)建設(shè)投資有限公司干部張強曾擔任燕南堤項目負責人?！盀闇p少對淀區(qū)水質(zhì)和生態(tài)的影響，生態(tài)清淤選擇在冬天進行?！睆垙娀貞浀?，寒冬臘月，淀水結(jié)冰，施工人員先破除堅冰，再清理淤泥。施工中，采用三級生態(tài)圍隔，利用無人機、水質(zhì)在線監(jiān)測儀等設(shè)備加強監(jiān)控，防止淤泥、污水混入淀內(nèi)。

　　2022年冬至2023年春，依托清淤四期航道開挖，燕南堤消納27萬立方米底泥?！坝倌嘁矝]有浪費，修建燕南堤時用來打造臺田、填筑島嶼?！睆垙娬f。

　　據(jù)了解，雄安新區(qū)先后實施四期生態(tài)清淤，累計清淤疏浚土方2300余萬立方米；開展百淀連通工程，疏浚水流通道約95公里，退耕還淀約74平方公里。

　　“白洋淀經(jīng)過‘內(nèi)疏外調(diào)’的綜合施治，水動力恢復(fù)，水環(huán)境改善?！毙郯残聟^(qū)生態(tài)環(huán)境局水環(huán)境管理組組長周立志說。

　　經(jīng)過南水補水、清淤疏浚、百淀連通等工程，白洋淀水質(zhì)實現(xiàn)歷史性跨越，連續(xù)三年保持在三類標準，進入全國良好湖泊行列，“華北明珠”再現(xiàn)昔日“荷塘葦海、鳥類天堂”的勝景。數(shù)據(jù)顯示，白洋淀野生鳥類種群數(shù)量已達到287種，較雄安新區(qū)設(shè)立前增加了81種。（河北日報記者 康曉博）

　　廊坊

　　建地表水廠 解缺水之憂

　　12月6日，廊坊市地表水廠的調(diào)節(jié)蓄水池，長江水通過南水北調(diào)中線管道源源不斷地注入池中。河北日報記者 劉英 攝

　　一池碧波清澈見底，微風吹來蕩起陣陣漣漪。12月6日，站在廊坊市地表水廠4萬平方米的調(diào)節(jié)蓄水池邊，似乎能感受到空氣中蘊含的絲絲甜意。不遠處的進水口處，來自丹江口水庫的長江水正通過管道注入池中。

　　這是廊坊市區(qū)唯一一座地表水廠。2017年投產(chǎn)運行至今，日供水能力已達到30萬立方米，承擔著主城區(qū)及周邊部分地區(qū)百萬人的生產(chǎn)生活用水重任。

　　廊坊屬于資源型缺水地區(qū)，人均水資源量106立方米，不足全國的1/19。隨著主城區(qū)面積不斷擴大，人口迅速增加，一批大型重點項目落戶，廊坊水資源供需矛盾日益突出。

　　“作為我省唯一沒有地表水庫的設(shè)區(qū)市，廊坊地表水廠建成以前，市區(qū)生產(chǎn)生活用水主要依靠開采地下水?！崩确皇兴炙Y源節(jié)水科科長張曙光介紹。

　　南水北調(diào)工程的建設(shè)，為廊坊從根本上解決水資源短缺問題帶來了曙光。該市搶抓機遇，根據(jù)本地實際，積極謀劃并推進南水北調(diào)配套工程。2012年8月，南水北調(diào)配套工程之一、總投資10.82億元的廊坊市地表水廠啟動建設(shè)。

　　為讓水質(zhì)更有保障，廊坊地表水廠使用了國內(nèi)先進的超濾膜處理工藝?！拔覀冊谑┕ぶ袘?yīng)用了多項新技術(shù)，并自主創(chuàng)新技術(shù)7項，項目獲得中國建筑業(yè)質(zhì)量最高獎魯班獎。”廊坊市清泉供水有限責任公司工程技術(shù)部負責人徐玉亮介紹。

　　2017年4月11日，隨著地表水廠蓄水池大閘緩緩開啟，蓄勢已久的南水奔涌而出。

　　7年來，廊坊市地表水廠從原來的日供水量8萬立方米，提升至42萬立方米，實現(xiàn)主城區(qū)生活和工業(yè)用水全覆蓋。

　　“目前，江水使用量已累計超3億立方米。”廊坊市清泉供水公司運行管理部負責人張淑芬介紹，源源不斷的江水，結(jié)束了廊坊長期單一使用地下水的局面，實現(xiàn)了“一供一備”雙水源的“量”變和從水源短缺到水源充足、水質(zhì)提高的“質(zhì)”變，形成廊坊供水新格局。

　　2014年至今，廊坊市中南部地區(qū)已有14座地表水廠建成投用，數(shù)百萬廊坊人飲上了甘甜可口的南水。（河北日報記者 劉 英）

　　滄州

　　千年大運河 重現(xiàn)“老味道”

　　12月7日，朱鳳橋在大運河畔的百獅園內(nèi)向記者介紹，他家老宅院里的老樹，成了河邊的綠化景觀。 河北日報記者 袁錚攝

　　“看，我家的樹成了河邊的景！”12月7日，在百獅園滄曲橋畔，滄州市運河區(qū)南關(guān)口小區(qū)管委會黨支部書記朱鳳橋指著大運河邊的兩棵樹，興奮地對記者說。

　　一棵槐樹、一棵椿樹，相依而生。這兩棵樹的所在處，曾是朱鳳橋家老宅的院落，過去屬于南關(guān)口村。如今，這里沒有了低矮破舊的房屋，代之而起的是風景如畫的游園。

　　大運河穿滄州城區(qū)而過，在御河路的盡頭蜿蜒流淌，留下一個“幾”字彎，南關(guān)口就坐落其中。朱鳳橋家的老宅緊挨著河邊，樹與河的故事伴他成長。

　　回憶起幾十年前漕運尚存的大運河，朱鳳橋來了精神?！昂拥览锼疂M著，聽見院墻外號子聲響起，就知道船來了。”他說，那時候，南關(guān)口還叫村，村民們喜歡在房前屋后種樹，到了夏天，微風順河道而來，大家在樹蔭下納涼，別提多愜意了。

　　后來，大運河的水斷了流。隨著村里砍樹蓋房的增多，村莊環(huán)境開始走起“下坡路”。朱鳳橋一家人卻舍不得砍院里的樹，他們想給大運河留點綠。

　　沒想到，水還沒等來，干枯的河道成了垃圾的“藏身點”。最嚴重的地方，垃圾侵入河道三四米寬。清澈的河水、濃密的樹木，一去不返，取而代之的是日漸臟臭的村莊環(huán)境，朱鳳橋不免有些失落。

　　2019年，南水北調(diào)東線北延應(yīng)急供水工程啟動，南水匯到大運河。河水越來越多，用好水資源迫在眉睫。就是在那一年，南關(guān)口整村搬遷工作開始了。

　　“‘齊心扮靚大運河’從口號變成行動?！敝禅P橋說，大家放棄了傳承幾代人的老宅，為大運河文化帶建設(shè)騰出空間。

　　這個“幾”字彎熱鬧起來。拆舊、清淤、綠化，一切因水而興，又為水而建。垂柳、國槐、白蠟……一棵棵樹被栽下，與河水共繪生態(tài)景觀，其中，也有像朱鳳橋家兩棵樹一樣留下來的老樹，增添了大運河的“老味道”?！皬那暗娜兆佑只貋砹??！敝禅P橋喜上眉梢。

　　有了活水，大運河就有了生機。截至目前，南水北調(diào)東線北延應(yīng)急供水工程累計向滄州調(diào)引近3億立方米長江水，與其他引水工程效果疊加，確保了大運河常年有水。

　　滄州搶抓南水到來的機遇，加快大運河遺產(chǎn)本體保護與生態(tài)環(huán)境保護有機融合，開展全線河道清淤疏浚，推進沿線綠化美化提升。目前，大運河沿線建成各類生態(tài)公園20余個，總面積1.7萬余畝，還種植大地藝術(shù)植被4000余畝。

　　河岸變綠了，促進河道水質(zhì)改善，大運河水質(zhì)持續(xù)達到地表水Ⅲ類標準，河暢、水清、岸綠、景美的“生態(tài)長廊”逐步形成。

　　“這里樹多起來了，游船跑起來了，大運河又‘活’了?！爆F(xiàn)在，朱鳳橋時常到自家兩棵樹下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，給孩子們講講大運河的故事。（河北日報記者 袁 錚）

　　保定

　　一江水奔流 園區(qū)百業(yè)興

　　12月3日，在風帆有限責任公司電池化成車間里，一塊塊蓄電池正在進行注液。河北日報記者 寇國瑩攝

　　12月3日，在保定市徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，風帆有限責任公司（以下簡稱“風帆公司”）全自動生產(chǎn)線一派繁忙。電池化成車間里，一塊塊蓄電池完成注液后被送到注滿水的化成槽內(nèi)，進行首次充電。

　　“充電過程會產(chǎn)生高熱，需要用水降溫。可以說，水是保障蓄電池正常生產(chǎn)的必需品?！憋L帆公司生產(chǎn)保障部經(jīng)理王旭說，該公司是用水大戶，平均每月用水量近3萬立方米。

　　王旭介紹，風帆公司是開發(fā)區(qū)建設(shè)初期遷入的企業(yè)，由于當時沒有地表水廠，生產(chǎn)用水只能靠自備井取水，水質(zhì)水壓不穩(wěn)定不說，過濾地下水還加大了設(shè)備損耗。

　　“2017年接入市政水源后，生產(chǎn)過程就再也沒有‘水憂’了?！蓖跣裾f。

　　2014年12月，南水北調(diào)中線全線通水。2016年11月，徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地表水廠建成投用。從南水北調(diào)中線總干渠鄭家佐口門引水，長江水經(jīng)過18.2公里輸水管道流至地表水廠后，供開發(fā)區(qū)生產(chǎn)生活使用。

　　進入徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地表水廠，只見清澈見底的江水在混凝沉淀池內(nèi)緩緩流動，水廠負責人左楊正在仔細檢查各項指標……

　　“水處理工藝由格柵攔截、混凝、沉淀、過濾、消毒等工藝組成，混凝沉淀池是進行水處理的一道重要關(guān)卡?！弊髼罱榻B，地表水廠日處理規(guī)模可達5萬立方米，保障著徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的生產(chǎn)生活用水。

　　一江碧水奔流，園區(qū)百業(yè)興盛。徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨群辦主任周建勇介紹，目前，長江水已成為開發(fā)區(qū)的供水安全生命線、經(jīng)濟發(fā)展保障線和生態(tài)恢復(fù)水脈線。

　　長城汽車、風帆公司、蜂巢新能源……作為河北省綠色園區(qū)、國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地，幾年來，徐水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)聚焦新能源汽車、裝備制造、新型儲能等三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，先后引入汽車零部件、新一代信息技術(shù)、新能源制造等高含綠量含金量企業(yè)。目前，開發(fā)區(qū)共入駐企業(yè)116家，高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)、科技型中小企業(yè)占了絕大多數(shù)。

　　周建勇介紹，秉承產(chǎn)城融合發(fā)展理念，開發(fā)區(qū)還建成哈弗城、釜陽花園等多個新型小區(qū)，學校、公園、商業(yè)步行街等生活配套設(shè)施齊全，一個宜居宜業(yè)的新城區(qū)正在崛起。（河北日報記者 寇國瑩 王靜超）

　　石家莊

　　滹沱泛漣漪 又見芳草碧

　　11月15日，石家莊市滹沱河畔，紅橙黃綠多色樹葉交錯，繪出一幅層林盡染的美麗生態(tài)畫卷。河北日報記者 史晟全攝

　　43歲的劉偉，石家莊市滹沱河生態(tài)工程運維服務(wù)中心工程科科長。在他的記憶里，30歲以前沒見過“有水的滹沱河”。

　　“河道里全是裸露的泥沙，一到秋冬季，風沙打得臉生疼。”劉偉印象很深，在很長一段時間里，這里是石家莊市區(qū)主要的風沙來源地。

　　滹沱河是石家莊的母親河。自20世紀70年代起，由于持續(xù)干旱等因素影響，一度干涸斷流了40多年。

　　2021年5月13日，習近平總書記在南陽考察南水北調(diào)中線工程時，曾回憶起在河北正定工作時的滹沱往事：

　　“地下水水位年年降，每年降0.5米左右。”“看縣志，滹沱河水豐草茂?？傻綄嵉匾豢矗倪€有什么河，都是干沙床子。騎自行車到了那兒，扛起車就能過河?！?/p>

　　“那些年，干枯的滹沱河成了石家莊人的心病，大家都盼著有天能重新看到‘有水的滹沱河’?！笔仪f市水利局河湖管理與調(diào)水科科長張振杰說。

　　“我們對滹沱河的‘喚醒’努力，從2007年就開始了，當時主要是以防洪為主的綜合整治。”張振杰介紹，2009年前后，滹沱河開始階段性蓄水，但直到2019年南水注入，才實現(xiàn)常態(tài)化生態(tài)補水。

　　從2017年開始，石家莊分三期對黃壁莊水庫下游109公里河段實施系統(tǒng)修復(fù)，包括水利防洪、生態(tài)綠化、水質(zhì)提升等全方位的生態(tài)修復(fù)。

　　開展滹沱河生態(tài)補水，并不是一件簡單的事，需要統(tǒng)籌考量的因素有很多。“比如地表水與地下水如何互動，河道生態(tài)修復(fù)如何與地下水環(huán)境治理同步推進?！睆堈窠芘e例說。

　　“難題還包括怎么留住水?！眲ヌ寡?，常年的地下水超采，讓這里早已猶如“漏斗”，水放下去三四天，就都滲進了河道。為盡可能留住每一滴珍貴的南水，施工時專門用生態(tài)材料在河道里做了防滲減滲處理。

　　2021年，斷流40多年的滹沱河全域復(fù)流。沉睡已久的母親河，在南水親吻中蘇醒，新生歸來。

　　截至今年11月，滹沱河已累計接受生態(tài)補水39.84億立方米，其中12.53億立方米來自南水。

　　跨越1000公里山河，南水帶來了什么？

　　水更清了，水面2922公頃，相當于4.6個西湖；岸更綠了，綠地10289公頃，相當于1.4萬多個足球場；鳥兒更多了，200多種野生鳥類繁衍生息。

　　12月8日，漫步滹沱河畔，水面波光粼粼，成群的水鳥從葦草間翩然掠過。

　　“又見芳草映碧波，縣志中水豐草茂的母親河回來了?！眲グ俑薪患卣f，“石家莊的老百姓盼望這一天，已經(jīng)盼了40多年?！保ê颖比請笥浾?周潔）

　　衡水

　　百歲老水井 “復(fù)活”煥新生

　　12月3日，第九屯村村民李風春在古井內(nèi)提上一桶清水。河北日報記者 焦磊攝

　　干涸多年的百歲古井“復(fù)活”了——對于景縣安陵鎮(zhèn)第九屯村來說，是件大新聞。

　　12月3日，在第九屯村西南，村黨支部書記陳愛軍掀開地面上的遮蓋物，一口青石砌成的古井映入眼簾。站上井臺，向下望去，只見井下水光微波，潮濕的井壁上青苔可見。

　　據(jù)記載，這口古井至今已有143年歷史。正因為這口井，第九屯村成為十里八鄉(xiāng)讓人羨慕的村莊。

　　“我小時候，農(nóng)村吃水很不容易。一些村子雖然有水井，但井水又苦又咸?！?7歲的村民劉金忠說，他們村的這口古井的水是甜的，不少外村村民來“借水”，井邊常常排起長隊。

　　古井不深，只有十多米。歷經(jīng)百余年，甘甜的井水養(yǎng)育了一代又一代村民。

　　20世紀90年代，由于地下水超采等原因，古井水位日漸下降，以至于喪失生機，徹底干涸。

　　為了吃水，村民們不得不另想辦法。1996年，第九屯村先后打了3眼深井，又鋪上了自來水管道。村民吃水雖然方便了，但人們?nèi)酝涣斯啪母侍稹?/p>

　　去年，村民無意間發(fā)現(xiàn)古井又“復(fù)活”了。井底的水位持續(xù)上漲，目前水深3米多。

　　景縣水利局二級主任科員劉霞介紹，之所以古井又有了水，主要得益于這些年持續(xù)推進地下水超采綜合治理，特別是南水北調(diào)中線水源置換工程給古井帶來了生機。

　　景縣屬嚴重資源型缺水地區(qū)，也是華北平原地下水超采漏斗區(qū)的“鍋底”。近年來，景縣推進建設(shè)城鄉(xiāng)一體化供水系統(tǒng)，到2020年8月，全縣53.7萬人口都喝上了長江水。

　　同時，景縣全力構(gòu)建河渠坑塘互連互通的水網(wǎng)系統(tǒng)，改善農(nóng)田灌溉條件。目前，全縣可利用地表水灌溉耕地面積達63萬畝，占全縣耕地面積的一半以上?！叭ツ辏覀兇褰ㄔO(shè)了700米長的引水渠，將農(nóng)田與京杭大運河相連，所有耕地實現(xiàn)了地表水灌溉?！标悙圮娊榻B。

　　“現(xiàn)在村民喝上了長江水，和古井水一樣甘甜?！背运话l(fā)愁之余，劉金忠還種了不少花草，冬日暖陽，生機盎然。

　　衡水水文勘測研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至今年11月底，景縣深層地下水位平均埋深77.96米，與2018年同期相比，水位回升18.71米。

　　“引來長江水，人們吃水、澆地再不用發(fā)愁了。”站在古井邊，陳愛軍發(fā)自內(nèi)心地贊嘆，中國南水北調(diào)工程不愧為一項世紀工程。古井已成為村里的一個“景點”，是南水北調(diào)帶給它第二次生命。（河北日報記者 焦磊）

　　邢臺

　　南水潤泉城 群泉汩汩涌

　　12月5日，在邢臺市七里河兩岸，附近游人正在拍照打卡。 河北日報記者 呂若汐攝

　　12月5日，天氣晴朗，陽光和煦。漫步于邢臺市七里河市區(qū)段，河道兩側(cè)遍布綠地游園，與外圍大大小小的泉池組成一幅賞心悅目的生態(tài)畫卷。

　　上午8時許，七里河北岸華莊泉廣場人來人往，十分熱鬧。在廣場中央的六角景亭內(nèi)，幾位游人正圍在一個六角井旁，這里正是華莊泉的泉眼，“咕咚、咕咚……”一連串的水泡從井底不斷冒出。

　　旁邊觀水池中的龍首石雕噴出汩汩清泉，兩名村民拿著水桶從石雕孔接水。觀水池邊，一塊指示牌清晰展示了華莊泉水的水質(zhì)檢測報告，詳細列出了鋰、鍶、鋅、碘等微量元素的數(shù)值。

　　“這泉水甜得很，現(xiàn)在家里做飯、喝水，我都用這華莊泉的水?！?7歲的牛偉輝是東汪村村民，自打今年10月華莊泉廣場整修好后，他每天都來這兒接兩桶水?！皼]想到時隔多年又能喝上可口的泉水了?！迸ポx高興地說。

　　“華莊泉去年開始重新噴涌，今年以來涌水量持續(xù)穩(wěn)定增多，每日出水量約1000立方米?！毙吓_市城管局七里河建設(shè)管理中心綜合辦副主任李成行說，干涸多年的泉眼重新涌動，離不開南水的助力。

　　2014年12月，南水北調(diào)中線一期工程正式通水，邢臺市飲用水由地下水切換至南水。該市大力實施地下水超采綜合治理，通過生態(tài)補水工程對地下水進行涵養(yǎng)和補充，推動地下水位持續(xù)穩(wěn)定回升，狗頭泉、百泉、黑龍?zhí)?、柳溪泉、華莊泉等泉眼競相復(fù)涌。

　　“今年以來，七里河沿岸又多了很多大小不一的泉眼。上個月，我們在華莊泉對面、七里河南岸又找到一處持續(xù)穩(wěn)定噴涌的泉眼，給它起名為‘盼生泉’?！崩畛尚姓f，現(xiàn)在，他們正把這里改造成一個新的觀光景點。

　　“以前我們這兒可是‘北國江南、魚米之鄉(xiāng)’，地下泉水豐富，澆地全靠自流?！迸ポx說，因為種種原因，二十世紀七八十年代七里河河道開始干涸，魚蝦絕跡，周邊泉水停噴，昔日的河流變成了河灘荒地。

　　南水的涌入讓七里河煥發(fā)了新的生機。南水北調(diào)工程通水后，丹江口庫區(qū)的水成為七里河主力水源，至今已為其生態(tài)補水5.3億立方米。如今，七里河碧波蕩漾，兩岸風光美不勝收，月亮灣灘地游園、佳洲游園、白鷺園等20多個灘地游園點綴其間，體育公園、智能步道、健身廣場沿河岸而建。七里河因此一躍成為國家水利風景區(qū)，榮獲中國人居范例獎等稱號。

　　“看，那是白鷺，國家二級保護動物?！睌z影愛好者張冉指著正在河中覓食的水鳥說，如今七里河和幾個泉水湖常年有水，前來棲息的鳥兒數(shù)量和種類越來越多。（河北日報記者 呂若汐）

　　邯鄲

　　用上長江水 掛面更筋道

　　12月5日，邱縣南街村邯鄲向冬食品有限公司風干車間，制面師傅李連興（下）與工友一起將掛面上架。河北日報記者 陳正 攝

　　“嘩嘩嘩……”擰開水龍頭，自來水噴涌而出。

　　12月5日一大早，邱縣南街村邯鄲向冬食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們用大鋁盆接滿清水，倒入和面機，開始一天的制面工作。

　　“一斤面六兩水，做一把筋道的掛面，水最緊要?！痹谝慌钥粗と思铀闹泼鎺煾道钸B興說。

　　手工空心掛面是南街村特產(chǎn)，幾乎家家都會做。60歲的李連興，從小就與制面打交道。“以前最頭疼的就是水，井里打上來的是苦咸水，做的掛面發(fā)糟，一煮就斷。”李連興說，鄰村有口100多米的深井，是甜水，制面都得到那里挑水，一天七八趟，非常辛苦。

　　邱縣地處黑龍港流域，水質(zhì)苦咸、高氟?！耙驗樗|(zhì)不好，連家畜都養(yǎng)不好，雞鴨容易生病，豬也長得慢。”南街村黨支部書記白民說，家里水壺用不了多久，就結(jié)下厚厚水垢，凈水器是每家的必備品。

　　二十世紀九十年代初，南街村打了深水井，安裝了自來水管，結(jié)束了挑水吃的日子，但掛面產(chǎn)業(yè)仍受困擾。“一方面是定時供水，兩三天供一回，水量供不上產(chǎn)量；另一方面，井水仍然口感苦咸，滿足不了制面需求。”邯鄲向冬食品有限公司總經(jīng)理劉公卿說。

　　2016年，邱縣啟動南水北調(diào)水廠至農(nóng)村供水站連通、老城區(qū)管網(wǎng)升級改造等工程。2017年6月，158公里的供水管網(wǎng)投用，邱縣縣城及8座農(nóng)村集中供水站全部切換長江水，成為全省率先實現(xiàn)長江水切換全覆蓋縣。

　　“真是好水制好面。用上了長江水，面團光滑度、面條拉伸度都明顯改善，煮出來的掛面更筋道、爽滑?！崩钸B興說。

　　長江水流到了南街村，助力傳統(tǒng)手工掛面產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成規(guī)模的掛面廠達到五六家，制面師傅越來越搶手。“這幾年掛面越賣越火，還開發(fā)了南瓜掛面、胡蘿卜掛面等蔬菜面系列，年產(chǎn)量從七八噸提升到三十多噸，銷售范圍從邯鄲當?shù)赝卣沟搅撕幽?、山東以及東北等地?！眲⒐湔f。（河北日報記者 陳正）

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