北方茶都的輝煌——小小茶葉在張庫(kù)大道的神奇之旅

　　編者按：中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹(shù)在地球上存在約有100萬(wàn)年的歷史，茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)西南地區(qū)的云貴高原。中國(guó)也是茶類(lèi)最為豐富的國(guó)家，被譽(yù)為茶的祖國(guó)和茶文化的發(fā)源地。

　　距今三四百年前，在亞歐大陸的版圖上出現(xiàn)了一條蜿蜒于我國(guó)南方水鄉(xiāng)、中部高原、北地塞外，連接蒙古、俄羅斯的漫長(zhǎng)商路——“萬(wàn)里茶道”。這條聞名遐邇的“世紀(jì)動(dòng)脈”從河北張家口經(jīng)過(guò)，并以此為起點(diǎn)一路北上，世稱“張庫(kù)大道”。

　　正是因?yàn)橛辛藦垘?kù)大道，使張家口這個(gè)并不種植茶葉的北方城市，卻和產(chǎn)自我國(guó)南方的茶有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

　　堡子里 武殿森 攝 

　　行走在張庫(kù)大道上的駝隊(duì)（資料圖片）

　　張庫(kù)大道起點(diǎn)——大境門(mén)

　　歷史上的張庫(kù)大道是從張家口出發(fā)，通往蒙古草原腹地城市庫(kù)倫（今蒙古國(guó)首都烏蘭巴托）的一條貿(mào)易運(yùn)銷(xiāo)路線。作為“萬(wàn)里茶道”在我國(guó)北部的重要一段，張庫(kù)大道是“萬(wàn)里茶道”上民族間文化融合最為突出、茶路文物遺存最為豐富的路段之一。

　　19世紀(jì)中期，出福建運(yùn)茶葉到張家口不止一條路線。大量的貨物運(yùn)到張家口后，轉(zhuǎn)駝隊(duì)繼續(xù)北上，一路走軍臺(tái)30站轉(zhuǎn)北行14站到庫(kù)倫，距京4000余里；一路由庫(kù)倫北行11站至恰克圖，約有800余里，這就是張庫(kù)大道。

　　              “萬(wàn)里茶道”中轉(zhuǎn)站

　　張家口地域文化如許多地方一樣，都不是單純的一種文化，都是多種文化融合的產(chǎn)物。但這里的文化融合卻有著自己獨(dú)具的特色，這就是它是農(nóng)耕文化與草原文化的融合，是燕趙文化與三晉文化的融合，是邊塞文化與京都文化的融合，甚至還有中華文化與俄羅斯等外國(guó)文化的融合。這一切都?xì)w功于“萬(wàn)里茶道”的興盛。

　　馬克思在《資本論》第二卷中，具體而詳盡地提及這樣一條古商道：“從那里（通縣）茶葉繼續(xù)由陸路用駱駝和牛車(chē)運(yùn)抵邊防要塞長(zhǎng)城邊上的張家口（或口外），距離約252俄里，再?gòu)哪抢锝?jīng)過(guò)草原或沙漠，大戈壁，越過(guò)1282俄里到達(dá)恰克圖。茶葉從福建省運(yùn)抵恰克圖，根據(jù)不同情況需要2至3個(gè)月之久。大家知道，位于俄國(guó)邊界上的恰克圖和買(mǎi)賣(mài)城是茶葉商隊(duì)貿(mào)易的中心?！边@條商道向北延伸至俄國(guó)的恰克圖、伊爾庫(kù)茨克、莫斯科、圣彼得堡，并最終蔓延至整個(gè)歐洲大陸，向南經(jīng)天津、上海、武漢，直至中國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)福建武夷山，全長(zhǎng)綿延萬(wàn)余里，因主營(yíng)茶葉，被譽(yù)為“萬(wàn)里茶道”，是17世紀(jì)連通中俄兩國(guó)的“世紀(jì)動(dòng)脈”。以塞外名城張家口始，至蒙古重鎮(zhèn)庫(kù)倫終的張庫(kù)大道，是這條“世紀(jì)動(dòng)脈”中的重要一段。

　　張庫(kù)大道歷史文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉振瑛先生說(shuō)，在“萬(wàn)里茶道”南段運(yùn)輸過(guò)程中，既有水運(yùn)線路、也有陸運(yùn)線路。河北省段茶道既與山西、內(nèi)蒙古的陸運(yùn)線路相銜接，也與天津、北京的水運(yùn)線路相銜接，其運(yùn)輸方式包括傳統(tǒng)陸運(yùn)、水運(yùn)及晚期機(jī)械動(dòng)力運(yùn)輸，充分體現(xiàn)了“萬(wàn)里茶道”交通及運(yùn)輸?shù)亩鄻有?。而作為“萬(wàn)里茶道”在北段的重要交通樞紐與物流樞紐，“萬(wàn)里茶道”到張家口完全進(jìn)入陸路階段，所有茶葉都要匯集于此，才能繼續(xù)北上。資料記載，在當(dāng)時(shí)，張庫(kù)大道其實(shí)就是以茶葉貿(mào)易為主的大道，張庫(kù)大道也因此得名“北方茶葉之路”。

　　張家口作為萬(wàn)里茶葉之路的物流樞紐和中轉(zhuǎn)站，有大量晉商在這里生根發(fā)芽，有許多北京的商賈在這里大展身手，有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的蒙古族兄弟來(lái)這里貿(mào)易互市，還有不少俄商在這里建貨棧銷(xiāo)貨物，更有專(zhuān)營(yíng)美日英德商務(wù)的洋行。這些商賈在經(jīng)商的同時(shí)，也帶來(lái)了他們那里的生活習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、美食名品，使張家口成為農(nóng)耕文化與草原文化的重要交融之地，造就了張家口獨(dú)特的地域文化。

　　                 豐厚的文化遺珍

　　近年來(lái)，“萬(wàn)里茶道”先后被國(guó)家文物局列入大遺址保護(hù)“十三五”專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃、“十四五”專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，“一帶一路”遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃。2019年，“萬(wàn)里茶道”被正式列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，其中，河北張家口5處文化遺產(chǎn)點(diǎn)初步納入申遺規(guī)劃。2021年底，“萬(wàn)里茶道”又被列入國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《“十四五”文物保護(hù)和科技創(chuàng)新規(guī)劃》，成了國(guó)家文化戰(zhàn)略重要內(nèi)容之一。2024年1月，萬(wàn)里茶道聯(lián)合申報(bào)世界文化遺產(chǎn)工作推進(jìn)會(huì)在我市召開(kāi)。

　　“萬(wàn)里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)涉及福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、河北、山西、內(nèi)蒙古9省（區(qū)），共推薦申報(bào)文化遺產(chǎn)點(diǎn)45處。其中河北段的張家口堡、大境門(mén)、雞鳴驛城、宣化古城、察哈爾都統(tǒng)署舊址等5處入選。

　　“歷史上的‘萬(wàn)里茶道’是國(guó)家之間、民族之間互相交往的大通道，張庫(kù)大道不僅承擔(dān)起了經(jīng)濟(jì)交往的責(zé)任，還促進(jìn)了不同文化間的交流。”劉振瑛說(shuō)，張家口5處文化遺產(chǎn)點(diǎn)申遺，不僅表達(dá)了張家口的開(kāi)放意識(shí)，也彰顯了張家口的開(kāi)放傳統(tǒng)。

　　張家口堡“因武而成，因商而興”，是張家口這座城市的發(fā)源地，始建于明宣德四年（1429年），是長(zhǎng)城防線上的一個(gè)軍事城堡。而后張庫(kù)大道的興盛使得它成為一個(gè)豪商巨賈、金融票號(hào)、商家店鋪聚集之處。由軍事城堡轉(zhuǎn)為商業(yè)城鎮(zhèn)，展現(xiàn)了“萬(wàn)里茶道”對(duì)沿線城鎮(zhèn)功能轉(zhuǎn)變的巨大推動(dòng)作用。

　　此外，宣化古城也是在“萬(wàn)里茶道”的推動(dòng)下，由軍鎮(zhèn)向商貿(mào)城鎮(zhèn)成功轉(zhuǎn)變的又一典型，古城內(nèi)拱極樓上的碑文，至今還記載著當(dāng)年往來(lái)俄羅斯的商人終年不斷。凝視著宣化古城清遠(yuǎn)樓下青石板上的深深車(chē)轍，讓人感受到一種源自歷史深處的遼遠(yuǎn)和雄渾。

　　大境門(mén)是“萬(wàn)里茶道”集散路段的重要交通設(shè)施，也是張庫(kù)大道的起點(diǎn)，還是北出長(zhǎng)城，通往俄、蒙商道的重要地標(biāo)。在茶葉運(yùn)輸和蒙漢互市中，大境門(mén)發(fā)揮了重要作用，見(jiàn)證了多元文化友好交流及萬(wàn)里茶道貿(mào)易在中國(guó)北方要塞的興衰歷程。

　　作為一條輻射性、帶動(dòng)性極強(qiáng)的商路，“萬(wàn)里茶道”還延伸和生發(fā)出許多功能性很強(qiáng)的配套設(shè)施。劉振瑛說(shuō)：“雞鳴驛城是一座保存較完好的驛城。當(dāng)年，從北京出發(fā)的商隊(duì)都要在這里進(jìn)行休整?！A’本身就具有溝通、交流的功能，因此，這次申報(bào)也將雞鳴驛城列入項(xiàng)目中。此外，察哈爾都統(tǒng)署是清政府對(duì)北部邊疆和對(duì)蒙俄茶葉貿(mào)易的管理機(jī)構(gòu)，任何商隊(duì)、商人沒(méi)有察哈爾都統(tǒng)署頒發(fā)的信票是不允許出關(guān)經(jīng)商的。”

　　                 商道茶香飄萬(wàn)里

　　明代文學(xué)家穆文熙有詩(shī)一首記錄當(dāng)時(shí)的貿(mào)易情景：“少小胡姬學(xué)漢裝，滿身貂錦壓明珰。金鞭驕踏桃花馬，共逐單于入市場(chǎng)?！痹?shī)中“單于”指俺答汗，而“少小胡姬”就是他的夫人三娘子。三娘子一生力主和平互市，受到雙方人民愛(ài)戴，至今大境門(mén)處還立有三娘子廟，以示紀(jì)念。

　　美國(guó)作家艾美霞在其《茶葉之路》一書(shū)中對(duì)明代張家口貿(mào)易情景是這樣描述：“如果鳥(niǎo)瞰公元1578年時(shí)中國(guó)的萬(wàn)里長(zhǎng)城，你可以看到這一年有四萬(wàn)匹馬穿過(guò)張家口的城市向南進(jìn)入中國(guó)，同時(shí)還可以看到銀兩、谷物、布匹以及鐵質(zhì)容器以相反方向從中國(guó)向北流入大草原?！?/p>

　　在當(dāng)時(shí)，商人們以張家口為起點(diǎn)，通過(guò)大境門(mén)將絲綢、瓷器和茶葉等商品遠(yuǎn)銷(xiāo)到蒙古、俄羅斯等國(guó)。而這條通商路線，就是大名鼎鼎的“張庫(kù)大道”。因貿(mào)易商品中茶葉占比很大，這條路線也被稱為“北方茶葉之路”。

　　據(jù)記載，當(dāng)時(shí)張?jiān)枭痰妮敵霾枞~額，計(jì)清乾隆十五年（1750年）磚茶七千普特，（一普特：16.38公斤），白毫六千普特，這些是與俄商貿(mào)易的數(shù)量。嘉慶十五年（公元l810年）上述兩類(lèi)茶已達(dá)七萬(wàn)五千普特，幾乎增加了六倍。加上對(duì)蒙古的貿(mào)易數(shù)額，張家口最多一年運(yùn)出茶葉數(shù)量達(dá)五千萬(wàn)斤之巨。

　　因此，張家口是當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的茶葉屯棧地。

　　據(jù)《清季外交史料》記載，當(dāng)年張家口有西幫茶商百余家，其中以四大茶莊最為有名，為長(zhǎng)裕川、長(zhǎng)盛川、大玉川、大昌川，這“兩大”“兩長(zhǎng)”就是山西祁縣人的商號(hào)，所以稱“祁縣幫”。

　　這些張?jiān)枭棠陱?fù)一年地活動(dòng)在這條漫漫茶道上，在發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、溝通物資交流的同時(shí)，促進(jìn)了中外人民的友誼交流，譜寫(xiě)出了一曲“商隊(duì)茶”的歷史贊歌。

　　“超越國(guó)界是萬(wàn)里茶葉之路成為溝通亞歐的必要前提，張庫(kù)大道就是跨越國(guó)界的關(guān)鍵段落?！蔽沂袣v史文化研究者韓祥瑞先生說(shuō)，“如果沒(méi)有張庫(kù)大道這一關(guān)鍵段落，萬(wàn)里茶葉之路就不會(huì)成為跨越國(guó)界的國(guó)際貿(mào)易運(yùn)銷(xiāo)路線。”

　　張家口雖不產(chǎn)茶，喝茶的文化和氛圍也不如南方那么濃厚，但縱使更迭變遷，這里的人們和茶的故事依舊每天都在繼續(xù)著。茶是包容的，在不同國(guó)度、不同文化的人手中，茶呈現(xiàn)了多種多樣的可能性，無(wú)論在故鄉(xiāng)，還是在遠(yuǎn)方。

　　千百年來(lái)，這片“東方樹(shù)葉”幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，是中華文明的使者，見(jiàn)證多元文化的碰撞與融合。時(shí)光流逝，茶葉的生命力和絲綢之路一樣綿綿不斷，歷久彌新。它不斷煥發(fā)新生，在世界各地繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著它的傳奇故事。

　　        (記者 郝瑩玉)